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重生新婚夜首长小媳妇带崽跑了 第15(2 / 2)

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猪皮冻,姜渔把猪皮放到大锅里,加水,没过猪皮就可以了,放一点料酒跟盐,煮开后撇去浮沫。大锅煮上两个小时,猪皮就变得软软的,汤也差不多熬好了。把猪皮捞出不要,只要熬出来的汤,放入饭盒中,放入跟食堂要来的冰块里面,让它迅速的变成猪皮冻。把猪皮冻切成一小块一小块,之后就是正常包包子的流程,不过要想蟹黄包好吃,馅料跟关键。姜渔把猪肉做成馅,里面加入鸡蛋,酱油,盐,糖,料酒,大葱,姜,再把之前做好的蟹黄放进去,搅拌均匀,最后放入猪皮冻,每一个包子里面都是一勺馅料,一块猪皮冻,捏成一个个好看的褶子。放到蒸笼上面蒸八分钟,这样一打开锅盖,整个包子都是晶莹剔透,蟹黄跟猪肉也是完美的融合,咬一口,鲜美的汤汁在嘴巴里面流淌,别提有多好吃了,因为这玩意只能是热的时候吃才好吃,姜渔就只蒸了一锅,一锅里面放六个,一个也不大,两三口就可以吃完,但是那种满足感,确实是让人欲罢不能。至于那些河虾,姜渔就直接爆炒了,又香又辣,可是香的很。霍延川跟周绍回来的时候,就闻到了这一股奇异的香味,霍延川习以为常,但是周绍不知道啊,表情看起来有点不自然,忍不住用手碰了碰霍延川的胳膊。“这是小村…姜渔做的?”“嗯。”“她手艺这么好?”周绍有点不太相信。倒是姜渔看到周绍,虽然没说什么,可是也不想搭理周绍,周绍竟然莫名还有点尴尬了。霍延川只是说了一句,食堂没饭了,周绍中午在家里吃饭。姜渔点头,她是没什么意见,毕竟这次霍延川确实出了很多食材。“包子已经蒸上了,等个几分钟就好,我已经吃过了,就不跟你们一起了。”霍延川点头。“好,知道了。”周绍挠头,忍不住问了一句。“老霍,这丫头不得了,这是把你拿捏住了?”“说什么呢,还想不想吃饭了。”周绍觉得有情况。算了,为了包子先忍忍,他倒要看看这个小村姑的手艺有多好。可是当第一口包子吃进嘴巴,那种鲜香的味道,饱满的汁水,差点让周周绍哭了出来。边吃边哭。“呜呜,老霍,你不够意思啊,吃的这么好,怪不得都不吃食堂了,天天往家跑。”

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